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w77/蓝威斯顿/X73003/8切割粗薯条
  • 商品货号:W77
    商品重量:5.0磅
    保质工夫:2年
    储 存:冷冻零下18度以下
    商品规格:5.0磅*6包/箱
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接纳优良土豆制成,是非搭配公道,短的较少,色彩纯粹,炸出来的后光彩诱人又有较好的出盘结果。

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与适当薯条,无需解冻,把薯条放入炸篮内(产物不超过炸篮的一半便可,太多会烹炸不均匀,而且口感取色彩都邑有差别水平欠安)
半炸蓝薯条
油锅先预热至177C,最好挑选测温仪就行丈量,检察温度是不是到达,挑选177度油炸2分30秒至2分45秒,炸的历程中正在放入薯条30秒后要前后晃悠三次,到达受热匀称的目标。
油炸薯条,炸炉内炸篮中油炸的薯条
炸至2分30秒后可提起检察薯条成色,光彩金黄便可沥干装盘,最多油炸2分45秒,不然口感发硬薯条内部中空。
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未裹粉薯条炸至后需求正在2分钟今后,七分钟之内奉客。

W77薯条(X7300)是无裹粉薯条,是快餐店的首选薯条,经油炸后色彩金黄,再加上粗少的形状,浓浓的薯喷鼻,很容易引发食欲,薯条入口酥脆,食用时合营盐和番茄酱更佳,下图为扎好的制品薯条真拍
W77粗薯条,3/8切割粗薯,蓝威斯顿品牌

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