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粉蒸鸡翅,30年皆忘不了的好吃
编纂人:公布工夫:2018-06-20 09:44:43浏览次数:6

粉蒸鸡翅


配料:鸡翅10个、土豆1个、腐乳蒸肉米粉1袋、油1汤勺、料酒1汤勺、姜1小块、葱4根、凉开水1汤勺、盐少量
烹调历程:

1.鸡翅、姜、葱洗净,腐乳蒸肉米粉。
2.鸡翅双面均切2刀(好入味),姜切粒、切葱花(葱白葱叶分开切。
3.土豆削皮洗净、切厚片。
4.鸡翅冷水下锅煮欢跃、焯水。
5.捞出去浮沫控干。
6.列入葱白、姜粒,腐乳粉蒸米粉扯开后,掏出米粉、腐乳悉数倒入鸡翅里。
7.再倒入土豆、凉开水、油、料酒、少许盐拌匀,腌制半小时以上。
8.规整码入大点的容器(T盆)中。
9.铺上土豆片。
10.蒸锅里火烧开,放入蒸锅里,大火蒸半小时至生。
11.端出,扣一个大点的盘子。
12.阁下按松,反扣过来,揭开T盆。
13.洒上葱花。,便好了~

菜谱小贴士:

鸡翅和土豆腌制时,记得多翻几回面,蒸出来更好吃入味。蒸鸡翅里可调配喷鼻芋或本身喜好吃的配菜,蒸出来滋味皆恰当不错的。
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